Организация питания в ДОУ

Организация питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья 

Питание в дошкольном учреждении осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН  2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Обязательным условием нормального роста организма, его гармоничного физического и нервно-психического развития является организация рационального питания.

В  нашем детском  саду осуществляются действенные  меры по обеспечению воспитанников качественным питанием. Снабжение нашего учреждения продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими муниципальный контракт. Питание воспитанников осуществляется в соответствии с Примерным 10-дневным меню  для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет, о  3-лет до 7 лет, посещающих муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Центр развития ребенка -детский сад "Пчёлка" Козловского района Чувашской Республики с 12- часовым пребыванием детей, рассмотрено заместителем руководителя Органа инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии, филиала в Цивильском районе Н. М. Ивановой от 15.03.2018 г. № 05-15/М.

Питание - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процесса роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению защитно-приспособленных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Мы понимаем, что правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям, поэтому очень важно соблюдать принципы рационального питания детей.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

- соответствие энергитической ценности рациона энергозатратам ребенка;
- сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;
- максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;
- правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;
- оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;
- Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).

Мы создаем в ДОУ все необходимые условия для обеспечения детей здоровым питанием.

Наши поставщики:

- ООО "АЛЭИК", ООО "Авангард" - продукты питания;
- ИП Васильев Н.Г. - мясо;
- ООО "ЧХЗ № 1"- хлеб;
- ООО "Ядринмолоко", ООО Вурнары Завод СОМ" - молочные продукты.

Локальные акты регламентирующие организацию питания

- Приказ об организации питании


- Приказ о назначении ответственного за  организацию  питания и питьевого режима

- Приказ о бракеражной комиссии


Постановление администрации Козловского района Чувашской Республики от 31.12.2015 г. № 672 "Об утверждении Правил предоставления средств из бюджете Козловского района Чувашской Республики на частичное возмещение расходов по обеспечению льготным питанием детей в муниципальных образовательных учреждениях Козловского района Чувашской Республики, реализующих основные образовательные программы дошкольного образования

Постановление администрации Козловского района Чувашской Республики от 18.05.2020 г. № 206 "Об обеспечении бесплатным двухразовым питанием детей с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных дошкольных образовательных  учреждениях  Козловского района Чувашской Республики

Постановление администрации Козловского района Чувашской Республики от 22.04.2022 г. № 216 "Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях Козловского района Чувашской Республики